Chérimole : culture de l annone à crème
Tropicales

Chérimole : culture de l annone à crème

Annona cherimola

Culture de la chérimole (Annona cherimola) : arbre subtropical à chair crémeuse. Plein soleil, sol fertile drainé, craint le gel.

Caractéristiques

Nom scientifiqueAnnona cherimola
Hauteur5-9 m
Expositionpieno sole
Eaumedia
Solfertile drenante
Toxicitélievemente tossica
Croissancemedia
Température5 a 30 °C
FloraisonAvr, Mai, Jun
IrrigationArrosez régulièrement pour garder le sol frais pendant la croissance et la fructification ; réduisez en hiver et au repos.

La chérimole (Annona cherimola) est un petit arbre subtropical andin, cultivé pour ses fruits en cœur à chair blanche, douce et crémeuse comme une crème. Elle veut le plein soleil et un sol fertile et bien drainé, en climat doux : elle craint autant le gel que la chaleur extrême. Elle atteint 5 à 9 mètres. Les graines et la peau sont toxiques et ne doivent pas être ingérées.

Saison de floraison

JanFévMarAvrMaiJunJulAoûSepOctNovDéc

Conseils pratiques

Arrosage

Besoin en eau : media — vérifie toujours l'humidité du substrat avant d'arroser.

Emplacement

Préfère pieno sole : offre la bonne exposition et tourne la plante pour une croissance régulière.

Substrat

Sol conseillé : fertile drenante. Renouvelle le substrat tous les 1-2 ans.

Feuilles

Dépoussière les feuilles avec un chiffon humide pour favoriser la photosynthèse.

Fertilisation

Fertilise pendant la période de croissance (printemps-été) et arrête en hiver.

FAQ

Combien de temps la chérimole met-elle à fructifier ?
À partir d'un semis, il faut environ 4 à 6 ans ; un sujet greffé fructifie plus tôt. Les fleurs sont souvent pollinisées à la main, car les phases mâle et femelle ne mûrissent pas en même temps.
Les graines de chérimole sont-elles toxiques ?
Oui : les graines et la peau contiennent des alcaloïdes toxiques et ne doivent pas être mangées ; on ne déguste que la chair, en recrachant les graines.

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