Avocat : culture de l arbre fruitier
Tropicales

Avocat : culture de l arbre fruitier

Persea americana

Culture de l’avocat (Persea americana) : arbre persistant aux fruits gras et nutritifs. Plein soleil, sol drainé, craint l’eau stagnante.

Caractéristiques

Nom scientifiquePersea americana
Hauteur5-15 m
Expositionpieno sole
Eaumedia
Solfertile drenante
Toxicitélievemente tossica
Croissancemedia
Température10 a 30 °C
FloraisonFév, Mar, Avr
IrrigationArrosez en profondeur mais laissez sécher la couche de surface entre deux apports ; l'eau stagnante est la cause de mort la plus fréquente.

L’avocat (Persea americana), ou avocatier, est un arbre persistant subtropical cultivé pour ses fruits crémeux, riches en bonnes graisses et en vitamines. Il veut le plein soleil et un sol fertile et bien drainé, car il craint l’eau stagnante qui provoque la pourriture des racines. Il atteint 5 à 15 mètres et fleurit en fin d’hiver.

Saison de floraison

JanFévMarAvrMaiJunJulAoûSepOctNovDéc

Conseils pratiques

Arrosage

Besoin en eau : media — vérifie toujours l'humidité du substrat avant d'arroser.

Emplacement

Préfère pieno sole : offre la bonne exposition et tourne la plante pour une croissance régulière.

Substrat

Sol conseillé : fertile drenante. Renouvelle le substrat tous les 1-2 ans.

Feuilles

Dépoussière les feuilles avec un chiffon humide pour favoriser la photosynthèse.

Fertilisation

Fertilise pendant la période de croissance (printemps-été) et arrête en hiver.

FAQ

Combien de temps l'avocatier met-il à fructifier ?
À partir d'un noyau, il faut 5 à 13 ans avec un résultat incertain ; un arbre greffé fructifie en 3 à 4 ans et c'est la voie recommandée pour des récoltes fiables.
L'avocat est-il toxique pour les chiens et les chats ?
Oui : les feuilles, l'écorce et le noyau contiennent de la persine, toxique pour de nombreux animaux ; tenez à l'écart chiens, chats et surtout oiseaux et rongeurs.

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