Castaño: cómo cultivar el árbol de los bosques mediterráneos
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Castaño: cómo cultivar el árbol de los bosques mediterráneos

Castanea sativa

Cultivar el castaño: latifolia longeva de zonas colinares y montañosas. Produce castañas dulces, vive siglos, símbolo de los Apeninos.

Características

Nombre científicoCastanea sativa
Altura20-30 m
Solpieno sole
Aguamedia
Sueloacido drenante
Toxicidadnon tossica
Crecimientomedia
Temperatura-25 a 35 °C
FloraciónJun, Jul
RiegoRiega los primeros 3-4 años tras la plantación, luego se vuelve autosuficiente en clima colinar fresco.

El castaño es una latifolia longeva y majestuosa de los bosques colinares y montanos europeos, cultivada desde hace milenios por las castañas dulces y nutritivas. Crece vigoroso a pleno sol en suelos ácidos y drenantes, alcanzando 30 metros y viviendo hasta 500-1.000 años. Árbol símbolo de los Apeninos y los Alpes.

Temporada de floración

EneFebMarAbrMayJunJulAgoSepOctNovDic

Consejos prácticos

Riego

Necesidad de agua: media — comprueba siempre la humedad del sustrato antes de regar.

Ubicación

Prefiere pieno sole: ofrece la luz adecuada y gira la planta para un crecimiento uniforme.

Sustrato

Suelo recomendado: acido drenante. Renueva el sustrato cada 1-2 años.

Hojas

Limpia el polvo de las hojas con un paño húmedo para favorecer la fotosíntesis.

Abonado

Abona durante la temporada de crecimiento (primavera-verano) y para en invierno.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo se recogen las castañas?
Las castañas maduran entre finales de septiembre y octubre, cayendo espontáneamente cuando se abre el erizo. Recoge con guantes gruesos por las espinas punzantes del erizo.
¿Diferencia entre castaño y castaño de Indias?
El castaño (Castanea) produce castañas comestibles dulces; el castaño de Indias (Aesculus) produce semillas similares pero tóxicas. Se distinguen por las hojas: lanceoladas dentadas vs palmadas.

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