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Cacaoyer : culture de l arbre à chocolat
Tropicales

Cacaoyer : culture de l arbre à chocolat

Theobroma cacao

Culture du cacaoyer (Theobroma cacao) : arbre tropical d’où vient le chocolat. Mi-ombre, sol riche et humide, craint le gel.

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Caractéristiques

Nom scientifiqueTheobroma cacao
Hauteur4-8 m
Expositionmezz'ombra
Eaualta
Solricco drenante
Toxiciténon tossica
Croissancemedia
Température20 a 32 °C
FloraisonMai, Jun, Jul, Aoû, Sep, Oct
IrrigationGardez le sol constamment humide à la chaleur, sans eau stagnante ; augmentez l'humidité et réduisez si les températures baissent.

Le cacaoyer (Theobroma cacao) est un arbre tropical de sous-bois dont on tire le cacao et le chocolat. Ses fleurs et ses grandes cabosses poussent directement sur le tronc (cauliflorie) ; les graines sont les fèves de cacao. Il veut chaleur humide, mi-ombre et un sol riche, frais et bien drainé. Il craint le gel et prospère entre 20 et 32 °C, atteignant 4 à 8 mètres.

Saison de floraison

JanFévMarAvrMaiJunJulAoûSepOctNovDéc

Conseils pratiques

Arrosage

Besoin en eau : alta — vérifie toujours l'humidité du substrat avant d'arroser.

Emplacement

Préfère mezz'ombra : offre la bonne exposition et tourne la plante pour une croissance régulière.

Substrat

Sol conseillé : ricco drenante. Renouvelle le substrat tous les 1-2 ans.

Feuilles

Dépoussière les feuilles avec un chiffon humide pour favoriser la photosynthèse.

Fertilisation

Fertilise pendant la période de croissance (printemps-été) et arrête en hiver.

FAQ

Peut-on cultiver le cacaoyer en pot ?
Oui, jeune, dans un grand pot lumineux, chaud (jamais sous 16 °C) et très humide ; il lui faut la mi-ombre et une humidité constante, mais hors des tropiques il fructifie rarement.
Pourquoi les cabosses du cacaoyer poussent-elles sur le tronc ?
C'est la cauliflorie : fleurs et cabosses se développent directement sur le tronc et les vieilles branches, une adaptation à la pollinisation par de petits moucherons du sous-bois.

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