Immortelle d Italie : entretien de la plante curry
Aromatiques

Immortelle d Italie : entretien de la plante curry

Helichrysum italicum

Entretien de l’immortelle d’Italie (Helichrysum italicum) : aromatique argentée au parfum de curry. Plein soleil, sol pauvre et drainé.

Caractéristiques

Nom scientifiqueHelichrysum italicum
Hauteur30-60 cm
Expositionpieno sole
Eaubassa
Soldrenante sabbioso
Toxiciténon tossica
Croissancelenta
Température-10 a 35 °C
FloraisonJun, Jul, Aoû
IrrigationArrosez rarement et seulement sur sol sec ; en hiver, cessez presque, car elle craint l'humidité stagnante.

L’immortelle d’Italie (Helichrysum italicum), ou plante curry, est un petit arbuste aromatique méditerranéen aux feuilles fines argentées et au fort parfum de curry. En été, elle porte des bouquets de petites fleurs jaunes ‘éternelles’. Elle veut le plein soleil, un sol pauvre, sableux et bien drainé, et résiste très bien à la sécheresse. Son huile essentielle donne la précieuse immortelle.

Saison de floraison

JanFévMarAvrMaiJunJulAoûSepOctNovDéc

Conseils pratiques

Arrosage

Besoin en eau : bassa — vérifie toujours l'humidité du substrat avant d'arroser.

Emplacement

Préfère pieno sole : offre la bonne exposition et tourne la plante pour une croissance régulière.

Substrat

Sol conseillé : drenante sabbioso. Renouvelle le substrat tous les 1-2 ans.

Feuilles

Dépoussière les feuilles avec un chiffon humide pour favoriser la photosynthèse.

Fertilisation

Fertilise pendant la période de croissance (printemps-été) et arrête en hiver.

FAQ

La plante curry s'utilise-t-elle comme le curry ?
Non : elle sent le curry mais n'est pas l'épice (un mélange). Les feuilles parfument légèrement plats et sauces à la cuisson et se retirent avant de servir.
À quelle fréquence arroser l'immortelle ?
Très peu : une fois installée elle supporte de longues sécheresses ; arrosez seulement sur sol sec, car elle craint beaucoup l'eau stagnante qui la fait pourrir.

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