Œillet de poète

Un bouquet de couleurs

L'œillet de poète est l'une des plantes de bordure les plus aimées des jardins. Il appartient au genre des œillets (Dianthus) et forme des tiges dressées couronnées de denses bouquets pouvant compter jusqu'à trente petites fleurs chacun. Chaque fleur, large de quelques centimètres, a cinq pétales aux bords finement dentelés et dégage un parfum doux et épicé. Les formes sauvages sont rouges à base blanche, mais les innombrables variétés cultivées vont du blanc au rose, au rouge et au pourpre, jusqu'aux motifs bicolores et à œil.

Origine et habitat

Il est originaire du sud de l'Europe et de parties de l'Asie, des Pyrénées et des Balkans jusqu'à l'Asie orientale. Il est devenu un classique des jardins du monde entier, où il se naturalise parfois en s'ensauvageant.

Culture

C'est une plante herbacée bisannuelle ou vivace à vie brève : on la sème souvent une année pour la voir fleurir abondamment la suivante. Elle veut le plein soleil ou la mi-ombre et un sol fertile et bien drainé, neutre à légèrement calcaire. Elle est rustique et résiste bien au froid. Elle fleurit de la fin du printemps à l'été, offrant de longues floraisons parfumées ; en supprimant les fleurs fanées on prolonge le spectacle.

Curiosités et usages

Les fleurs sont comestibles et servent parfois à décorer plats et desserts. C'est une excellente plante mellifère : elle attire abeilles, papillons et oiseaux, contribuant à la biodiversité du jardin. Idéale aussi pour les bordures et les bouquets à couper.

Entretien

Elle demande peu de soins : arrosages modérés, en évitant l'eau stagnante qui fait pourrir le collet, et une exposition ensoleillée. Le semis est facile et la plante se reproduit volontiers.