Garofano dei poeti

Un mazzetto di colori

Il garofano dei poeti è una delle piante da bordura più amate dei giardini. Appartiene al genere dei garofani (Dianthus) e forma steli eretti sormontati da fitti mazzetti che possono contare fino a trenta fiorellini ciascuno. Ogni fiore, largo pochi centimetri, ha cinque petali dai bordi finemente dentellati e sprigiona un profumo dolce e speziato. Le forme selvatiche sono rosse con la base bianca, ma le innumerevoli varietà coltivate spaziano dal bianco al rosa, al rosso, al porpora, fino a disegni bicolori e occhieggiati.

Origine e habitat

È originario dell'Europa meridionale e di parti dell'Asia, dai Pirenei ai Balcani fino all'Asia orientale. È diventato un classico dei giardini di tutto il mondo, dove talvolta si naturalizza inselvatichendo.

Coltivazione

È una pianta erbacea biennale o perenne di breve durata: spesso si semina un anno per fiorire abbondantemente quello successivo. Vuole pieno sole o mezz'ombra e un terreno fertile e ben drenato, da neutro a leggermente calcareo. È rustica e resiste bene al freddo. Fiorisce tra la tarda primavera e l'estate, regalando lunghe fioriture profumate; recidendo i fiori appassiti si prolunga lo spettacolo.

Curiosità e usi

I fiori sono commestibili e vengono talvolta usati per decorare piatti e dolci. È un'ottima pianta mellifera: attira api, farfalle e uccellini, contribuendo alla biodiversità del giardino. Ideale anche per la creazione di bordure e mazzi da recidere.

Cura

Richiede poche attenzioni: annaffiature moderate, evitando i ristagni che ne fanno marcire il colletto, e una posizione soleggiata. La semina è facile e la pianta si riproduce volentieri.