Kreuzkümmel: Anbau und Ernte der aromatischen Samen
Cuminum cyminum
Kreuzkümmel anbauen: einjähriges Kraut mit duftenden Samen, Basis indischer, mexikanischer und orientalischer Küche. Volle Sonne, Wärme.
Eigenschaften
Kreuzkümmel ist ein einjähriges Küchenkraut aus dem östlichen Mittelmeerraum, seit Jahrtausenden für seine duftenden Samen kultiviert – Grundlage der indischen, mexikanischen und orientalischen Küche. Er wächst in voller Sonne in nährstoffreicher, durchlässiger Erde und braucht Temperaturen über 15 °C. Die Samen reifen 100-120 Tage nach der Aussaat.
Blütezeit
Praktische Tipps
Wasserbedarf: media — prüfe vor dem Gießen immer die Substratfeuchte.
Bevorzugt pieno sole: sorge für das richtige Licht und drehe die Pflanze für gleichmäßiges Wachstum.
Empfohlener Boden: fertile drenante. Erneuere das Substrat alle 1-2 Jahre.
Wische die Blätter mit einem feuchten Tuch ab, um die Photosynthese zu fördern.
Dünge während der Wachstumszeit (Frühling-Sommer) und pausiere im Winter.
