Cumin : cultiver et récolter les graines aromatiques
Cuminum cyminum
Cultiver le cumin : aromatique annuelle aux graines parfumées, base de la cuisine indienne, mexicaine et orientale. Plein soleil et chaleur.
Caractéristiques
Le cumin est une aromatique annuelle originaire de la Méditerranée orientale, cultivée depuis des millénaires pour ses graines parfumées, base de la cuisine indienne, mexicaine et orientale. Il pousse en plein soleil sur sol fertile et drainé, exigeant des températures supérieures à 15 °C. Les graines mûrissent en 100-120 jours depuis le semis.
Saison de floraison
Conseils pratiques
Besoin en eau : media — vérifie toujours l'humidité du substrat avant d'arroser.
Préfère pieno sole : offre la bonne exposition et tourne la plante pour une croissance régulière.
Sol conseillé : fertile drenante. Renouvelle le substrat tous les 1-2 ans.
Dépoussière les feuilles avec un chiffon humide pour favoriser la photosynthèse.
Fertilise pendant la période de croissance (printemps-été) et arrête en hiver.
