Anice: coltivazione e usi dell erba aromatica
Pimpinella anisum
Coltivazione dell’anice (Pimpinella anisum): erba aromatica annuale dai semi dolci. Pieno sole, terreno fertile drenante, semina in primavera.
Caratteristiche
L’anice (Pimpinella anisum) è un’erba aromatica annuale mediterranea, coltivata per i semi dal profumo dolce e balsamico usati in dolci, liquori e tisane digestive. Cresce al pieno sole in terreno fertile e ben drenato, fiorendo in piccole ombrelle bianche d’estate. I semi si raccolgono a fine stagione.
Stagionalità della fioritura
Consigli pratici
Fabbisogno idrico media: verifica sempre l'umidità del substrato prima di annaffiare.
Predilige pieno sole: garantisci la giusta esposizione e ruota la pianta per una crescita uniforme.
Terreno consigliato: fertile drenante. Rinnova il substrato ogni 1-2 anni per non impoverirlo.
Spolvera le foglie con un panno umido per favorire la fotosintesi.
Concima durante il periodo vegetativo (primavera-estate) e sospendi in inverno.
