Anis: Anbau und Verwendung des Küchenkrauts
Pimpinella anisum
Anis Anbau (Pimpinella anisum): einjähriges Würzkraut mit süßen Samen. Volle Sonne, fruchtbarer durchlässiger Boden, Aussaat im Frühjahr.
Eigenschaften
Anis (Pimpinella anisum) ist ein einjähriges mediterranes Würzkraut, das für seine süß-würzigen Samen angebaut wird, die in Gebäck, Likören und Verdauungstees Verwendung finden. Er wächst in voller Sonne auf fruchtbarem, gut durchlässigem Boden und blüht im Sommer in kleinen weißen Dolden. Die Samen werden am Saisonende geerntet.
Blütezeit
Praktische Tipps
Wasserbedarf: media — prüfe vor dem Gießen immer die Substratfeuchte.
Bevorzugt pieno sole: sorge für das richtige Licht und drehe die Pflanze für gleichmäßiges Wachstum.
Empfohlener Boden: fertile drenante. Erneuere das Substrat alle 1-2 Jahre.
Wische die Blätter mit einem feuchten Tuch ab, um die Photosynthese zu fördern.
Dünge während der Wachstumszeit (Frühling-Sommer) und pausiere im Winter.
