Erba cipollina: come coltivarla in vaso e in orto facile
Aromatiche

Erba cipollina: come coltivarla in vaso e in orto facile

Allium schoenoprasum

Coltivare l’erba cipollina: aromatica perenne dal delicato sapore di cipolla. Cresce facile in vaso, perenne, fiori commestibili viola.

Caratteristiche

Nome scientificoAllium schoenoprasum
Altezza20-40 cm
Esposizionepieno sole
Acquamedia
Terrenofertile drenante
Tossicitànon tossica
Crescitarapida
Temperatura-15 a 28 °C
FiorituraMag, Giu, Lug
IrrigazioneAnnaffia 2-3 volte alla settimana mantenendo il terreno fresco: l'erba cipollina ama l'umidità.

L’erba cipollina è un’aromatica perenne dal delicato sapore di cipolla, tra le più usate in cucina mediterranea. Cresce vigorosa in pieno sole su terreno fertile e drenante, formando ciuffi compatti con eleganti fiori viola commestibili. Perfetta in vaso, balcone o bordura.

Stagionalità della fioritura

GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic

Consigli pratici

Idratazione

Fabbisogno idrico media: verifica sempre l'umidità del substrato prima di annaffiare.

Posizione

Predilige pieno sole: garantisci la giusta esposizione e ruota la pianta per una crescita uniforme.

Substrato

Terreno consigliato: fertile drenante. Rinnova il substrato ogni 1-2 anni per non impoverirlo.

Foglie

Spolvera le foglie con un panno umido per favorire la fotosintesi.

Concimazione

Concima durante il periodo vegetativo (primavera-estate) e sospendi in inverno.

Domande frequenti

Come si raccoglie l'erba cipollina?
Taglia gli steli con le forbici a 2 cm da terra, mai strappare: la pianta ricresce in 2-3 settimane e puoi raccoglierla da aprile a ottobre.
I fiori dell'erba cipollina si mangiano?
Sì, i fiori violacei sono commestibili e decorativi: usali per insalate, frittate o per insaporire formaggi freschi con un delicato gusto di cipolla.

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