Perilla: coltivazione dello shiso aromatico
Perilla frutescens
Coltivazione della perilla (Perilla frutescens): erba aromatica dalle foglie verdi o viola. Pieno sole, terreno fertile, raccolta rapida.
Caratteristiche
La perilla (Perilla frutescens), o shiso, è un’erba aromatica annuale della famiglia della menta, molto usata nella cucina coreana e giapponese. Le foglie verdi o viola hanno un aroma intenso, tra menta, anice e cumino. Vuole pieno sole o mezz’ombra, un terreno fertile e fresco ben drenato. Cresce in fretta e si risemina da sola; raggiunge 40-90 cm.
Stagionalità della fioritura
Consigli pratici
Fabbisogno idrico media: verifica sempre l'umidità del substrato prima di annaffiare.
Predilige pieno sole: garantisci la giusta esposizione e ruota la pianta per una crescita uniforme.
Terreno consigliato: fertile drenante. Rinnova il substrato ogni 1-2 anni per non impoverirlo.
Spolvera le foglie con un panno umido per favorire la fotosintesi.
Concima durante il periodo vegetativo (primavera-estate) e sospendi in inverno.
