Perilla: cultivo del shiso aromático
Perilla frutescens
Cultivo de la perilla (Perilla frutescens): hierba aromática de hojas verdes o moradas. Pleno sol, suelo fértil, cosecha rápida.
Características
La perilla (Perilla frutescens), o shiso, es una hierba aromática anual de la familia de la menta, muy usada en la cocina coreana y japonesa. Sus hojas verdes o moradas tienen un aroma intenso, entre menta, anís y comino. Quiere pleno sol o media sombra y un suelo fértil y fresco bien drenado. Crece rápido y se resiembra sola; alcanza 40-90 cm.
Temporada de floración
Consejos prácticos
Necesidad de agua: media — comprueba siempre la humedad del sustrato antes de regar.
Prefiere pieno sole: ofrece la luz adecuada y gira la planta para un crecimiento uniforme.
Suelo recomendado: fertile drenante. Renueva el sustrato cada 1-2 años.
Limpia el polvo de las hojas con un paño húmedo para favorecer la fotosíntesis.
Abona durante la temporada de crecimiento (primavera-verano) y para en invierno.
