Prezzemolo: come coltivarlo in vaso e in orto da seme
Aromatiche

Prezzemolo: come coltivarlo in vaso e in orto da seme

Petroselinum crispum

Coltivare il prezzemolo: aromatica biennale tra le più usate in cucina. Cresce facile in vaso e in orto, ama mezz’ombra e terreno umido.

Caratteristiche

Nome scientificoPetroselinum crispum
Altezza20-40 cm
Esposizionemezz'ombra
Acquamedia
Terrenofertile drenante
Tossicitànon tossica
Crescitamedia
Temperatura5-25 °C
FiorituraGiu, Lug
IrrigazioneAnnaffia 2-3 volte a settimana mantenendo il terreno fresco, mai zuppo: in estate aumenta la frequenza.

Il prezzemolo è un’aromatica biennale tra le più usate nella cucina italiana, dal sapore fresco e versatile. Cresce facile in pieno sole o mezz’ombra, in terreno fertile e drenante, dalla semina alla raccolta in circa 80 giorni. Ottimo in orto, vaso o balcone.

Stagionalità della fioritura

GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic

Consigli pratici

Idratazione

Fabbisogno idrico media: verifica sempre l'umidità del substrato prima di annaffiare.

Posizione

Predilige mezz'ombra: garantisci la giusta esposizione e ruota la pianta per una crescita uniforme.

Substrato

Terreno consigliato: fertile drenante. Rinnova il substrato ogni 1-2 anni per non impoverirlo.

Foglie

Spolvera le foglie con un panno umido per favorire la fotosintesi.

Concimazione

Concima durante il periodo vegetativo (primavera-estate) e sospendi in inverno.

Domande frequenti

Come si semina il prezzemolo?
Semina i semi a 5 mm di profondità da marzo a settembre, tieni il terreno umido e proteggi dal sole diretto fino alla germinazione, che richiede 15-20 giorni.
Quando si raccoglie il prezzemolo?
Inizia a raccogliere dopo 70-80 giorni dalla semina, tagliando le foglie esterne con le forbici e lasciando le centrali per favorire la ricrescita.

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