Perejil: cómo cultivarlo en maceta y huerto desde semilla
Aromáticas

Perejil: cómo cultivarlo en maceta y huerto desde semilla

Petroselinum crispum

Cultivar perejil: hierba bienal esencial en cocina. Crece fácil en maceta o huerto, ama sombra parcial y sustrato siempre fresco.

Características

Nombre científicoPetroselinum crispum
Altura20-40 cm
Solmezz'ombra
Aguamedia
Suelofertile drenante
Toxicidadnon tossica
Crecimientomedia
Temperatura5-25 °C
FloraciónJun, Jul
RiegoRiega 2-3 veces por semana manteniendo el sustrato fresco, nunca encharcado: en verano aumenta la frecuencia.

El perejil es una hierba aromática bienal entre las más usadas en la cocina italiana, de sabor fresco y versátil. Crece fácil a sol pleno o sombra parcial, en suelo fértil y drenante, de la siembra a la cosecha en unos 80 días. Ideal en huerto, maceta o balcón.

Temporada de floración

EneFebMarAbrMayJunJulAgoSepOctNovDic

Consejos prácticos

Riego

Necesidad de agua: media — comprueba siempre la humedad del sustrato antes de regar.

Ubicación

Prefiere mezz'ombra: ofrece la luz adecuada y gira la planta para un crecimiento uniforme.

Sustrato

Suelo recomendado: fertile drenante. Renueva el sustrato cada 1-2 años.

Hojas

Limpia el polvo de las hojas con un paño húmedo para favorecer la fotosíntesis.

Abonado

Abona durante la temporada de crecimiento (primavera-verano) y para en invierno.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se siembra el perejil?
Siembra a 5 mm de profundidad de marzo a septiembre, mantén el sustrato húmedo y protege del sol directo hasta la germinación, que tarda 15-20 días.
¿Cuándo se cosecha el perejil?
Empieza a cosechar 70-80 días tras la siembra, cortando las hojas exteriores con tijeras y dejando las centrales para favorecer el rebrote.

También te puede interesar