Salvastrella: cura dell aromatica al cetriolo
Sanguisorba minor
Coltivazione della salvastrella (Sanguisorba minor): aromatica dalle foglie al gusto di cetriolo. Pieno sole, terreno drenante, rustica.
Caratteristiche
La salvastrella (Sanguisorba minor), o pimpinella, è un’aromatica perenne dalle foglie dentate dal delicato sapore di cetriolo, usata in insalate, salse e bevande. In estate porta tondi capolini rossastri. Vuole pieno sole e un terreno ben drenato, anche calcareo, ed è rustica e resistente alla siccità. Resta bassa, 20-40 cm, e quasi sempreverde.
Stagionalità della fioritura
Consigli pratici
Fabbisogno idrico bassa: verifica sempre l'umidità del substrato prima di annaffiare.
Predilige pieno sole: garantisci la giusta esposizione e ruota la pianta per una crescita uniforme.
Terreno consigliato: drenante calcareo. Rinnova il substrato ogni 1-2 anni per non impoverirlo.
Spolvera le foglie con un panno umido per favorire la fotosintesi.
Concima durante il periodo vegetativo (primavera-estate) e sospendi in inverno.
