Bergbohnenkraut: Anbau des Krauts der Bergregionen
Satureja montana
Bergbohnenkraut anbauen: mehrjähriges Kraut auf kalkhaltigen Böden. Pfeffriger Geschmack, perfekt für Hülsenfrüchte und Mittelmeerküche.
Eigenschaften
Das Bergbohnenkraut ist ein mediterranes mehrjähriges Küchenkraut mit winzigen Blättern und intensivem, pfefferartigem Geschmack. Es wächst kräftig in voller Sonne auf kalkhaltigen, durchlässigen, auch trockenen Böden und verträgt starken Frost. Traditionell zum Würzen von Hülsenfrüchten, Fleisch und Frischkäse in der italienischen Küche.
Blütezeit
Praktische Tipps
Wasserbedarf: bassa — prüfe vor dem Gießen immer die Substratfeuchte.
Bevorzugt pieno sole: sorge für das richtige Licht und drehe die Pflanze für gleichmäßiges Wachstum.
Empfohlener Boden: calcareo drenante. Erneuere das Substrat alle 1-2 Jahre.
Wische die Blätter mit einem feuchten Tuch ab, um die Photosynthese zu fördern.
Dünge während der Wachstumszeit (Frühling-Sommer) und pausiere im Winter.
