Kleine Bergminze: Pflege der Calamintha
Kräuter

Kleine Bergminze: Pflege der Calamintha

Calamintha nepeta

Kleine Bergminze Pflege (Calamintha nepeta): mediterranes Kraut mit Minzduft. Volle Sonne, durchlässiger Boden, von Bienen geliebt.

Eigenschaften

Wissenschaftlicher NameCalamintha nepeta
Höhe20-50 cm
Sonnepieno sole
Wasserbassa
Bodendrenante calcareo
Toxizitätnon tossica
Wachstummedia
Temperatur-15 a 32 °C
BlütezeitJun, Jul, Aug, Sep
BewässerungSelten gießen, nur bei trockener Erde: eingewachsen verträgt sie Trockenheit gut und scheut Staunässe.

Die Kleine Bergminze (Calamintha nepeta), auch Steinquendel, ist ein mediterranes aromatisches Staudenkraut mit kleinen Blättern, die zwischen Minze und Oregano duften, in der italienischen Küche viel mit Pilzen und Artischocken verwendet. Im Sommer und Herbst überzieht sie sich mit Wolken winziger lila Blüten, unwiderstehlich für Bienen. Sie will volle Sonne, mageren, kalkhaltigen, gut durchlässigen Boden und verträgt Trockenheit. Sie bleibt niedrig, 20-50 cm.

Blütezeit

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Praktische Tipps

Bewässerung

Wasserbedarf: bassa — prüfe vor dem Gießen immer die Substratfeuchte.

Standort

Bevorzugt pieno sole: sorge für das richtige Licht und drehe die Pflanze für gleichmäßiges Wachstum.

Substrat

Empfohlener Boden: drenante calcareo. Erneuere das Substrat alle 1-2 Jahre.

Blätter

Wische die Blätter mit einem feuchten Tuch ab, um die Photosynthese zu fördern.

Düngung

Dünge während der Wachstumszeit (Frühling-Sommer) und pausiere im Winter.

Häufige Fragen

Wie verwendet man die Kleine Bergminze in der Küche?
Frisch oder getrocknet würzt sie Pilze, Artischocken, Zucchini, Saucen und Braten mit ihrem Minze-Oregano-Duft; gegen Ende des Garens zugeben.
Zieht die Kleine Bergminze Bienen an?
Ja, sehr: ihre lange Sommer- und Herbstblüte ist eine wertvolle Nektarquelle für Bienen und andere Bestäuber.

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