Calaminta: cuidados de la aromática mediterránea
Aromáticas

Calaminta: cuidados de la aromática mediterránea

Calamintha nepeta

Cultivo de la calaminta (Calamintha nepeta): aromática mediterránea con olor a menta. Pleno sol, suelo drenante, amada por las abejas.

Características

Nombre científicoCalamintha nepeta
Altura20-50 cm
Solpieno sole
Aguabassa
Suelodrenante calcareo
Toxicidadnon tossica
Crecimientomedia
Temperatura-15 a 32 °C
FloraciónJun, Jul, Ago, Sep
RiegoRiega rara vez, solo con el suelo seco: una vez establecida resiste bien la sequía y teme el encharcamiento.

La calaminta (Calamintha nepeta), o nébeda menor, es una aromática perenne mediterránea de hojitas con aroma entre menta y orégano, muy usada en la cocina italiana con setas y alcachofas. En verano y otoño se cubre de nubes de florecillas lilas, irresistibles para las abejas. Quiere pleno sol, suelo pobre, calcáreo y bien drenado, y resiste la sequía. Se mantiene baja, 20-50 cm.

Temporada de floración

EneFebMarAbrMayJunJulAgoSepOctNovDic

Consejos prácticos

Riego

Necesidad de agua: bassa — comprueba siempre la humedad del sustrato antes de regar.

Ubicación

Prefiere pieno sole: ofrece la luz adecuada y gira la planta para un crecimiento uniforme.

Sustrato

Suelo recomendado: drenante calcareo. Renueva el sustrato cada 1-2 años.

Hojas

Limpia el polvo de las hojas con un paño húmedo para favorecer la fotosíntesis.

Abonado

Abona durante la temporada de crecimiento (primavera-verano) y para en invierno.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se usa la calaminta en cocina?
Fresca o seca, aromatiza setas, alcachofas, calabacines, salsas y asados con su aroma entre menta y orégano; se añade al final de la cocción.
¿La calaminta atrae a las abejas?
Sí, muchísimo: su larga floración de verano y otoño es una fuente valiosa de néctar para abejas y otros polinizadores.

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