Zitronengras: Anbau und Verwendung
Kräuter

Zitronengras: Anbau und Verwendung

Cymbopogon citratus

Zitronengras Pflege (Cymbopogon citratus): aromatisches Gras mit Zitronenduft. Volle Sonne, fruchtbarer durchlässiger Boden, frostempfindlich.

Eigenschaften

Wissenschaftlicher NameCymbopogon citratus
Höhe90-180 cm
Sonnepieno sole
Wassermedia
Bodenfertile drenante
Toxizitätnon tossica
Wachstumrapida
Temperatur10 a 35 °C
Blütezeitrara
BewässerungIm Sommer regelmäßig gießen und den Boden stets frisch halten; im geschützten Winterquartier deutlich reduzieren.

Zitronengras (Cymbopogon citratus), auch Lemongras, ist ein aromatisches tropisches Gras mit Zitronenduft, das in der asiatischen Küche, für Tees und ätherisches Öl verwendet wird. Es will volle Sonne, einen fruchtbaren, frischen und gut durchlässigen Boden und viel Wärme: es ist frostempfindlich. Es bildet schnellwüchsige Horste und wird im Topf gehalten, um im Winter geschützt zu werden.

Blütezeit

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Praktische Tipps

Bewässerung

Wasserbedarf: media — prüfe vor dem Gießen immer die Substratfeuchte.

Standort

Bevorzugt pieno sole: sorge für das richtige Licht und drehe die Pflanze für gleichmäßiges Wachstum.

Substrat

Empfohlener Boden: fertile drenante. Erneuere das Substrat alle 1-2 Jahre.

Blätter

Wische die Blätter mit einem feuchten Tuch ab, um die Photosynthese zu fördern.

Düngung

Dünge während der Wachstumszeit (Frühling-Sommer) und pausiere im Winter.

Häufige Fragen

Vertreibt Zitronengras Mücken?
Citronellaöl ist ein bekanntes Mittel, doch die Topfpflanze schützt kaum: die echte Wirkung entsteht durch Auftragen des Öls oder Zerreiben der Blätter auf der Haut.
Wie verwendet man Zitronengras in der Küche?
Man nutzt die zarte weiße Stängelbasis, gehackt oder gequetscht, um Suppen, Currys, Tees und Marinaden ein zitroniges Aroma zu geben.

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