Hierba limón: cultivo y usos del lemongrass
Aromáticas

Hierba limón: cultivo y usos del lemongrass

Cymbopogon citratus

Cultivo de la hierba limón (Cymbopogon citratus): gramínea aromática con aroma a limón. Pleno sol, suelo fértil drenante, teme las heladas.

Características

Nombre científicoCymbopogon citratus
Altura90-180 cm
Solpieno sole
Aguamedia
Suelofertile drenante
Toxicidadnon tossica
Crecimientorapida
Temperatura10 a 35 °C
Floraciónrara
RiegoRiega con regularidad manteniendo el suelo siempre fresco en verano; resguardada en invierno, reduce mucho.

La hierba limón (Cymbopogon citratus), o citronela, es una gramínea aromática tropical con aroma a limón, usada en la cocina asiática, en infusiones y para aceite esencial. Quiere pleno sol, un suelo fértil y fresco bien drenado y mucho calor: teme el frío. Forma matas de crecimiento rápido y se cultiva en maceta para resguardarla en invierno.

Temporada de floración

EneFebMarAbrMayJunJulAgoSepOctNovDic

Consejos prácticos

Riego

Necesidad de agua: media — comprueba siempre la humedad del sustrato antes de regar.

Ubicación

Prefiere pieno sole: ofrece la luz adecuada y gira la planta para un crecimiento uniforme.

Sustrato

Suelo recomendado: fertile drenante. Renueva el sustrato cada 1-2 años.

Hojas

Limpia el polvo de las hojas con un paño húmedo para favorecer la fotosíntesis.

Abonado

Abona durante la temporada de crecimiento (primavera-verano) y para en invierno.

Preguntas frecuentes

¿La hierba limón ahuyenta a los mosquitos?
El aceite de citronela es un repelente conocido, pero la planta en maceta protege poco: el efecto real se logra aplicando el aceite o frotando las hojas sobre la piel.
¿Cómo se usa la hierba limón en cocina?
Se usa la base blanca y tierna del tallo, picada o machacada, para dar sabor a sopas, currys, tés y adobos con su aroma cítrico.

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