Citronella: coltivazione e usi del lemongrass
Aromatiche

Citronella: coltivazione e usi del lemongrass

Cymbopogon citratus

Coltivazione della citronella (Cymbopogon citratus): graminacea aromatica al profumo di limone. Pieno sole, terreno fertile, teme il gelo.

Caratteristiche

Nome scientificoCymbopogon citratus
Altezza90-180 cm
Esposizionepieno sole
Acquamedia
Terrenofertile drenante
Tossicitànon tossica
Crescitarapida
Temperatura10 a 35 °C
Fioriturarara
IrrigazioneAnnaffia con regolarità mantenendo il terreno sempre fresco in estate; in inverno, al riparo, riduci nettamente.

La citronella (Cymbopogon citratus), o lemongrass, è una graminacea aromatica tropicale dal profumo di limone, usata nella cucina asiatica, nelle tisane e per l’olio essenziale. Vuole pieno sole, un terreno fertile e fresco ben drenato e tanto caldo: teme il gelo. Forma cespi a crescita rapida e si coltiva in vaso da riparare d’inverno.

Stagionalità della fioritura

GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic

Consigli pratici

Idratazione

Fabbisogno idrico media: verifica sempre l'umidità del substrato prima di annaffiare.

Posizione

Predilige pieno sole: garantisci la giusta esposizione e ruota la pianta per una crescita uniforme.

Substrato

Terreno consigliato: fertile drenante. Rinnova il substrato ogni 1-2 anni per non impoverirlo.

Foglie

Spolvera le foglie con un panno umido per favorire la fotosintesi.

Concimazione

Concima durante il periodo vegetativo (primavera-estate) e sospendi in inverno.

Domande frequenti

La citronella allontana le zanzare?
L'olio essenziale di citronella è un repellente noto, ma la pianta in vaso protegge poco: l'effetto reale si ha applicando l'olio o stropicciando le foglie sulla pelle.
Come si usa la citronella in cucina?
Si usa la base bianca e tenera del fusto, tritata o schiacciata, per insaporire zuppe, curry, tè e marinate dal tipico aroma agrumato.

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