Cebollino: cómo cultivarlo en maceta y huerto fácilmente
Aromáticas

Cebollino: cómo cultivarlo en maceta y huerto fácilmente

Allium schoenoprasum

Cultivar cebollino: hierba perenne de delicado sabor a cebolla. Fácil en maceta, perenne, flores violetas comestibles primaverales.

Características

Nombre científicoAllium schoenoprasum
Altura20-40 cm
Solpieno sole
Aguamedia
Suelofertile drenante
Toxicidadnon tossica
Crecimientorapida
Temperatura-15 a 28 °C
FloraciónMay, Jun, Jul
RiegoRiega 2-3 veces por semana manteniendo el sustrato fresco: el cebollino ama la humedad.

El cebollino es una hierba aromática perenne de delicado sabor a cebolla, muy usada en cocina mediterránea. Crece vigoroso a pleno sol en suelo fértil y drenante, formando matas compactas con elegantes flores violetas comestibles. Perfecto en maceta, balcón o bordura.

Temporada de floración

EneFebMarAbrMayJunJulAgoSepOctNovDic

Consejos prácticos

Riego

Necesidad de agua: media — comprueba siempre la humedad del sustrato antes de regar.

Ubicación

Prefiere pieno sole: ofrece la luz adecuada y gira la planta para un crecimiento uniforme.

Sustrato

Suelo recomendado: fertile drenante. Renueva el sustrato cada 1-2 años.

Hojas

Limpia el polvo de las hojas con un paño húmedo para favorecer la fotosíntesis.

Abonado

Abona durante la temporada de crecimiento (primavera-verano) y para en invierno.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se cosecha el cebollino?
Corta los tallos con tijeras a 2 cm del suelo, nunca arranques: la planta rebrota en 2-3 semanas y puedes cosecharla de abril a octubre.
¿Las flores del cebollino son comestibles?
Sí, las flores violetas son comestibles y decorativas: úsalas en ensaladas, tortillas o para aromatizar quesos frescos con sabor delicado a cebolla.

También te puede interesar