Salvia: cómo cultivarla en huerto, maceta y cocina
Aromáticas

Salvia: cómo cultivarla en huerto, maceta y cocina

Salvia officinalis

Cultivar salvia: hierba perenne de hojas aterciopeladas, usada en cocina y herbolaria. Resistente, ama el sol y poca agua, ideal en maceta.

Características

Nombre científicoSalvia officinalis
Altura30-80 cm
Solsol pleno
Aguabaja
SueloSuelo calcáreo drenante
Toxicidadno tóxica
Crecimientomedia
Temperatura-10 a 30 °C
FloraciónMay, Jun, Jul
RiegoRiega rara vez, solo en sequías prolongadas: la salvia teme el exceso de agua.

La salvia es una hierba aromática perenne de hojas aterciopeladas y perfumadas, usada en cocina y herbolaria desde hace milenios. Crece vigorosa en sol pleno y suelo calcáreo drenante, tolera sequías y heladas breves. Perfecta en huertos, balcones y bordes.

Temporada de floración

EneFebMarAbrMayJunJulAgoSepOctNovDic

Consejos prácticos

Riego

Necesidad de agua: baja — comprueba siempre la humedad del sustrato antes de regar.

Ubicación

Prefiere sol pleno: ofrece la luz adecuada y gira la planta para un crecimiento uniforme.

Sustrato

Suelo recomendado: Suelo calcáreo drenante. Renueva el sustrato cada 1-2 años.

Hojas

Limpia el polvo de las hojas con un paño húmedo para favorecer la fotosíntesis.

Abonado

Abona durante la temporada de crecimiento (primavera-verano) y para en invierno.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo se cosecha la salvia?
Puedes recoger las hojas todo el año, pero el mejor momento es por la mañana antes de la floración, cuando el aroma es más intenso.
¿La salvia pierde las hojas en invierno?
No, es perenne perennifolia en climas suaves: solo las heladas fuertes pueden hacer caer parte de las hojas.

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