Bourrache : l herbe sauvage aux fleurs bleues comestibles
Borago officinalis
Cultiver la bourrache : herbe sauvage aux fleurs bleues étoilées. Feuilles à goût de concombre, fleurs comestibles décoratives.
Caractéristiques
La bourrache est une herbe annuelle spontanée répandue dans les prés méditerranéens, reconnaissable à ses fleurs étoilées bleu intense et feuilles velues au goût de concombre. Elle pousse vite en plein soleil sur sol fertile et drainé, se ressemant spontanément. Traditionnelle dans les farces ligures comme raviolis et pansoti.
Saison de floraison
Conseils pratiques
Besoin en eau : media — vérifie toujours l'humidité du substrat avant d'arroser.
Préfère pieno sole : offre la bonne exposition et tourne la plante pour une croissance régulière.
Sol conseillé : fertile drenante. Renouvelle le substrat tous les 1-2 ans.
Dépoussière les feuilles avec un chiffon humide pour favoriser la photosynthèse.
Fertilise pendant la période de croissance (printemps-été) et arrête en hiver.
