Thym : comment le cultiver en pot, jardin et cuisine
Aromatiques

Thym : comment le cultiver en pot, jardin et cuisine

Thymus vulgaris

Cultiver le thym : aromatique vivace méditerranéenne, résistante à sécheresse et froid. Essentiel en cuisine, attire les pollinisateurs.

Caractéristiques

Nom scientifiqueThymus vulgaris
Hauteur15-30 cm
Expositionpieno sole
Eaubassa
Solcalcareo drenante
Toxiciténon tossica
Croissancelenta
Température-10 a 30 °C
FloraisonMai, Jun, Jul
IrrigationArrosez rarement, seulement quand le sol est complètement sec : le thym déteste l'eau stagnante.

Le thym est une aromatique vivace méditerranéenne aux minuscules feuilles parfumées, essentielle en cuisine et adorée des abeilles. Il pousse vigoureusement en plein soleil et sol calcaire drainé, tolérant la sécheresse et le gel jusqu’à -10 °C. Il se cultive facile en pot, balcon ou bordure.

Saison de floraison

JanFévMarAvrMaiJunJulAoûSepOctNovDéc

Conseils pratiques

Arrosage

Besoin en eau : bassa — vérifie toujours l'humidité du substrat avant d'arroser.

Emplacement

Préfère pieno sole : offre la bonne exposition et tourne la plante pour une croissance régulière.

Substrat

Sol conseillé : calcareo drenante. Renouvelle le substrat tous les 1-2 ans.

Feuilles

Dépoussière les feuilles avec un chiffon humide pour favoriser la photosynthèse.

Fertilisation

Fertilise pendant la période de croissance (printemps-été) et arrête en hiver.

FAQ

Quand récolter le thym ?
Vous pouvez cueillir les brins toute l'année, mais le meilleur moment est juste avant la floraison printanière ou estivale, quand l'arôme est à son maximum.
Le thym résiste-t-il au froid ?
Oui, c'est une vivace rustique qui tolère jusqu'à -10 °C, à condition que le sol soit bien drainé et sans eau stagnante.

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