Fenugrec : culture et usages des graines
Trigonella foenum-graecum
Culture du fenugrec (Trigonella foenum-graecum) : légumineuse annuelle aux graines aromatiques et feuilles comestibles. Plein soleil, sol drainé.
Caractéristiques
Le fenugrec (Trigonella foenum-graecum) est une légumineuse annuelle à croissance rapide, cultivée pour ses graines au goût chaud, légèrement amer et proche du sirop d’érable, et pour ses feuilles aromatiques (methi). Il pousse en plein soleil sur un sol fertile et bien drainé. Il enrichit le sol en fixant l’azote et sert d’engrais vert.
Saison de floraison
Conseils pratiques
Besoin en eau : media — vérifie toujours l'humidité du substrat avant d'arroser.
Préfère pieno sole : offre la bonne exposition et tourne la plante pour une croissance régulière.
Sol conseillé : fertile ben drenato. Renouvelle le substrat tous les 1-2 ans.
Dépoussière les feuilles avec un chiffon humide pour favoriser la photosynthèse.
Fertilise pendant la période de croissance (printemps-été) et arrête en hiver.
