Borragine: l erba selvatica dai fiori azzurri commestibili
Borago officinalis
Coltivare la borragine: erba selvatica dai fiori azzurri stellati. Foglie cetriolate per ripieni liguri, fiori commestibili decorativi.
Caratteristiche
La borragine è un’erba annuale spontanea diffusa nei prati mediterranei, riconoscibile dai fiori stellati azzurri intensi e dalle foglie pelose dal sapore di cetriolo. Cresce rapida in pieno sole su terreno fertile e drenante, autoseminandosi spontaneamente. Tradizionale dei ripieni liguri come i ravioli e i pansoti.
Stagionalità della fioritura
Consigli pratici
Fabbisogno idrico media: verifica sempre l'umidità del substrato prima di annaffiare.
Predilige pieno sole: garantisci la giusta esposizione e ruota la pianta per una crescita uniforme.
Terreno consigliato: fertile drenante. Rinnova il substrato ogni 1-2 anni per non impoverirlo.
Spolvera le foglie con un panno umido per favorire la fotosintesi.
Concima durante il periodo vegetativo (primavera-estate) e sospendi in inverno.
