Coriandre : cultiver pour feuilles et graines parfumées
Coriandrum sativum
Cultiver la coriandre : aromatique annuelle au parfum intense, essentielle en cuisine asiatique et orientale. Feuilles fraîches et graines.
Caractéristiques
La coriandre est une aromatique annuelle au parfum marqué, indispensable en cuisine asiatique, orientale et mexicaine. Elle pousse vite depuis la graine en plein soleil sur sol fertile drainé, offrant d’abord les feuilles fraîches puis les caractéristiques graines rondes séchées. Du semis à la récolte : 60 jours.
Saison de floraison
Conseils pratiques
Besoin en eau : media — vérifie toujours l'humidité du substrat avant d'arroser.
Préfère pieno sole : offre la bonne exposition et tourne la plante pour une croissance régulière.
Sol conseillé : fertile drenante. Renouvelle le substrat tous les 1-2 ans.
Dépoussière les feuilles avec un chiffon humide pour favoriser la photosynthèse.
Fertilise pendant la période de croissance (printemps-été) et arrête en hiver.
