Koriander: Anbau für duftende Blätter und Samen
Coriandrum sativum
Koriander anbauen: einjähriges Küchenkraut mit intensivem Aroma, essenziell in asiatischer und orientalischer Küche. Frische Blätter und Samen.
Eigenschaften
Koriander ist ein einjähriges Küchenkraut mit ausgeprägtem Aroma, unverzichtbar in asiatischer, orientalischer und mexikanischer Küche. Er wächst schnell aus Samen in voller Sonne in nährstoffreicher, durchlässiger Erde, liefert erst frische Blätter und später die charakteristischen runden getrockneten Samen. Von Aussaat bis Ernte: 60 Tage.
Blütezeit
Praktische Tipps
Wasserbedarf: media — prüfe vor dem Gießen immer die Substratfeuchte.
Bevorzugt pieno sole: sorge für das richtige Licht und drehe die Pflanze für gleichmäßiges Wachstum.
Empfohlener Boden: fertile drenante. Erneuere das Substrat alle 1-2 Jahre.
Wische die Blätter mit einem feuchten Tuch ab, um die Photosynthese zu fördern.
Dünge während der Wachstumszeit (Frühling-Sommer) und pausiere im Winter.
