Safran : cultiver l épice la plus précieuse du monde
Crocus sativus
Cultiver le safran : petit bulbe à fleurs violettes automnales et stigmates rouges. L’épice la plus précieuse au monde se cultive à la maison.
Caractéristiques
Le safran est un petit bulbe qui fleurit en automne avec d’élégantes fleurs violettes, dont les trois stigmates rouges séchés forment l’épice la plus précieuse au monde. Il pousse en plein soleil sur sol calcaire drainé et se plante en août pour fleurir entre octobre et novembre. Il faut 150 000 fleurs pour un kilo d’épice.
Saison de floraison
Conseils pratiques
Besoin en eau : bassa — vérifie toujours l'humidité du substrat avant d'arroser.
Préfère pieno sole : offre la bonne exposition et tourne la plante pour une croissance régulière.
Sol conseillé : calcareo drenante. Renouvelle le substrat tous les 1-2 ans.
Dépoussière les feuilles avec un chiffon humide pour favoriser la photosynthèse.
Fertilise pendant la période de croissance (printemps-été) et arrête en hiver.
