Origan : cultiver, sécher et utiliser en cuisine
Origanum vulgare
Cultiver l’origan : aromatique vivace méditerranéenne au parfum intense, résistante au froid et à la sécheresse. Parfait sur pizza et sauces.
Caractéristiques
L’origan est une aromatique vivace méditerranéenne au parfum inimitable, reine de la pizza et des sauces. Il pousse vigoureusement en plein soleil dans un sol calcaire drainé, supportant les fortes gelées et les longues sécheresses. Facile à cultiver en pot ou bordure.
Saison de floraison
Conseils pratiques
Besoin en eau : bassa — vérifie toujours l'humidité du substrat avant d'arroser.
Préfère pieno sole : offre la bonne exposition et tourne la plante pour une croissance régulière.
Sol conseillé : calcareo drenante. Renouvelle le substrat tous les 1-2 ans.
Dépoussière les feuilles avec un chiffon humide pour favoriser la photosynthèse.
Fertilise pendant la période de croissance (printemps-été) et arrête en hiver.
