Brunnenkresse: Anbau für frische nährstoffreiche Salate
Nasturtium officinale
Brunnenkresse anbauen: Wasserpflanze mit pfeffrigem Geschmack. Wächst an Quellen und Bächen, reich an Vitaminen und Mineralien.
Eigenschaften
Die Brunnenkresse ist eine mehrjährige Wasserpflanze mit pfeffrigem, leicht scharfem Geschmack, traditionell an sauberen Quellen und Bächen kultiviert. Sie wächst kräftig im Halbschatten in konstant feuchtem Substrat und ist reich an Vitamin C, K und Eisen. Perfekt in Salaten, Suppen und Sandwiches.
Blütezeit
Praktische Tipps
Wasserbedarf: alta — prüfe vor dem Gießen immer die Substratfeuchte.
Bevorzugt mezz'ombra: sorge für das richtige Licht und drehe die Pflanze für gleichmäßiges Wachstum.
Empfohlener Boden: umido fertile. Erneuere das Substrat alle 1-2 Jahre.
Wische die Blätter mit einem feuchten Tuch ab, um die Photosynthese zu fördern.
Dünge während der Wachstumszeit (Frühling-Sommer) und pausiere im Winter.
