Salvia: come coltivarla in orto, vaso e per la cucina
Aromatiche

Salvia: come coltivarla in orto, vaso e per la cucina

Salvia officinalis

Coltivare la salvia: aromatica perenne dalle foglie vellutate, usata in cucina e in erboristeria. Resistente, ama il sole e poca acqua.

Caratteristiche

Nome scientificoSalvia officinalis
Altezza30-80 cm
Esposizionepieno sole
Acquabassa
TerrenoTerreno calcareo drenante
Tossicitànon tossica
Crescitamedia
Temperatura-10 a 30 °C
FiorituraMag, Giu, Lug
IrrigazioneAnnaffia raramente, solo nei periodi di siccità prolungata: la salvia teme i ristagni.

La salvia è un’aromatica perenne dalle foglie vellutate e profumate, usata in cucina e in erboristeria da millenni. Cresce vigorosa in pieno sole e terreno calcareo ben drenato, tollera la siccità e brevi gelate. È perfetta in orti, balconi e bordure.

Stagionalità della fioritura

GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic

Consigli pratici

Idratazione

Fabbisogno idrico bassa: verifica sempre l'umidità del substrato prima di annaffiare.

Posizione

Predilige pieno sole: garantisci la giusta esposizione e ruota la pianta per una crescita uniforme.

Substrato

Terreno consigliato: Terreno calcareo drenante. Rinnova il substrato ogni 1-2 anni per non impoverirlo.

Foglie

Spolvera le foglie con un panno umido per favorire la fotosintesi.

Concimazione

Concima durante il periodo vegetativo (primavera-estate) e sospendi in inverno.

Domande frequenti

Quando si raccoglie la salvia?
Raccogli le foglie tutto l'anno, ma il momento migliore è la mattina prima della fioritura, quando l'aroma è più intenso.
La salvia perde le foglie d'inverno?
No, è una perenne sempreverde nei climi miti: solo i geli intensi possono farle perdere parzialmente le foglie.

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