Alcaravea: cultivo y usos del comino de prado
Carum carvi
Cultivo de la alcaravea (Carum carvi): hierba bienal de semillas aromáticas. Pleno sol, suelo calcáreo drenante, muy resistente al frío.
Características
La alcaravea (Carum carvi), o comino de prado, es una hierba aromática bienal cultivada por sus semillas de sabor cálido y ligeramente anisado, usadas en pan de centeno, chucrut, quesos y licores. Crece a pleno sol en suelo calcáreo bien drenado y resiste muy bien el frío. El primer año forma hojas y el segundo florece y da semillas.
Temporada de floración
Consejos prácticos
Necesidad de agua: media — comprueba siempre la humedad del sustrato antes de regar.
Prefiere pieno sole: ofrece la luz adecuada y gira la planta para un crecimiento uniforme.
Suelo recomendado: drenante calcareo. Renueva el sustrato cada 1-2 años.
Limpia el polvo de las hojas con un paño húmedo para favorecer la fotosíntesis.
Abona durante la temporada de crecimiento (primavera-verano) y para en invierno.
