Estragón: hierba aromática de cocina francesa y siciliana
Artemisia dracunculus
Cultivar estragón: hierba perenne de sabor anisado único. Base de la cocina francesa y siciliana, fácil en maceta a pleno sol.
Características
El estragón es una hierba aromática perenne de sabor anisado y ligeramente picante, base irreemplazable de la cocina francesa (bearnesa) y de la tradición siciliana. Crece vigoroso a pleno sol en suelo arenoso drenante, soportando heladas intensas. Se cultiva siempre desde planta, nunca desde semilla.
Temporada de floración
Consejos prácticos
Necesidad de agua: bassa — comprueba siempre la humedad del sustrato antes de regar.
Prefiere pieno sole: ofrece la luz adecuada y gira la planta para un crecimiento uniforme.
Suelo recomendado: sabbioso drenante. Renueva el sustrato cada 1-2 años.
Limpia el polvo de las hojas con un paño húmedo para favorecer la fotosíntesis.
Abona durante la temporada de crecimiento (primavera-verano) y para en invierno.
