Estragon : aromatique reine de la cuisine française
Artemisia dracunculus
Cultiver l’estragon : aromatique vivace au goût anisé unique. Base de la cuisine française (béarnaise), facile en pot au plein soleil.
Caractéristiques
L’estragon est une aromatique vivace au goût anisé légèrement poivré, base irremplaçable de la cuisine française (béarnaise) et de la tradition sicilienne. Il pousse vigoureusement en plein soleil sur sol sableux drainé, résistant aux fortes gelées. Il se multiplie toujours par plant, jamais par graine.
Saison de floraison
Conseils pratiques
Besoin en eau : bassa — vérifie toujours l'humidité du substrat avant d'arroser.
Préfère pieno sole : offre la bonne exposition et tourne la plante pour une croissance régulière.
Sol conseillé : sabbioso drenante. Renouvelle le substrat tous les 1-2 ans.
Dépoussière les feuilles avec un chiffon humide pour favoriser la photosynthèse.
Fertilise pendant la période de croissance (printemps-été) et arrête en hiver.
